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澳洲Black Opal M9牛板腱扒 Aust. Black Opal Wagyu Beef Oyster Blade (M9) About 250g

數量

簡介

+ Black Opal Wagyu 是澳大利亞市場上最受歡迎的和牛之一，採用專用的穀物飼料在原始牧場上飼養至少380天，從育種到加工的整個過程相當講究，確保成為澳大利亞全年供應穩定及品質最佳的和牛！其豐富的和牛油花和極佳的口感，都不會辜負每一位客人對牠們的期望！ 牛板腱部位位於牛的肩甲部位，也稱為牡蠣肉，其肉質美味程度排名牛全身肉質的第三名，僅次於菲力牛排和肋眼牛排。牛板腱的特色是肉質中間含有肉筋，這使牛板腱不僅有牛肉的鮮嫩口感，同時還可嘗到不錯的彈性，並且牛板腱中脂肪含量極低，蛋白質含量高，因此成為健身狂人們的最愛。 **相片只供參考

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