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澳洲M3和牛板腱 (火鍋片) Aust.Wagyu Beef Oyster Blade Hotpot (M3) About 150g
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牛板腱部位位於牛的肩甲部位,也稱為牡蠣肉,其肉質美味程度排名牛全身肉質的第三名,僅次於菲力牛排和肋眼牛排。牛板腱的特色是肉質中間含有肉筋,這使牛板腱不僅有牛肉的鮮嫩口感,同時還可嘗到不錯的彈性,並且牛板腱中脂肪含量極低,蛋白質含量高,因此成為健身狂人們的最愛。 **相片只供參考
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