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澳洲Black Opal M5和牛西冷 Aust. Black Opal Wagyu Beef Striploin (M5) About 250g
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Black Opal 和牛是在維多利亞和塔斯馬尼亞的原始牧場上飼養的,用穀物飼養至少380天。西冷即後腰脊柱兩側的後腰脊肉,是牛隻極少運動到的部位,所以肉質相當鮮嫩,屬牛肉中最高級的部位! 西冷經常會被製作成牛排,亦可以薄切用於日式火鍋或燒烤,食法多變。 **相片只供參考
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