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美國安格斯牛仔骨 US Prime Short Ribs Cab About 350g
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安格斯牛肉(Certified Angus Beef) ,簡稱CAB,是美國安格斯牛肉協會(American Angus Association)於1978年成立至今的檢定安格斯牛肉專案計畫,用來行銷並確保具有黑色血統特徵肉牛(安格斯牛)所產出的高水準牛肉。牛肉品質自然穩定且超乎一般水準者,才有資格被蓋上「檢定安格斯牛肉(CAB) 」 的權威標誌。 美國安格斯牛仔骨,肉質與脂肪分布均勻,安格斯牛隻幼嫩中帶有少許咬口,牛肉味相當濃郁,加上肉質與脂肪比例均勻,不會太肥膩! *相片只供參考
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