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韓國頂級純種韓牛 肩胛扒1++ Korea HanWoo Beef Chuck Roll Steak 1++ (about 280g)

Quantity

Summary

+ 【正宗韓牛】韓牛評分制度分為 1++、1+、1、2、3級，以肉質脂肪分佈和色澤等為基準而定，其中1++為最頂級，等同於日本的A5和牛。韓牛特點為肉味濃郁，油脂甘香且充滿肉香，口感嫩滑多汁，雖然有油花，但油膩的程度比和牛低，不會有滿口油膩的感覺。 以肉質脂肪分佈和色澤等為基準而定，其中1++為最頂級，價格也最為高。 韓牛的肉味濃郁，肉質軟腍鬆化，入口即融。頂級1++韓牛牛肩扒，顧名思意是取自牛的背肩部位。 牛肩肉的間隙脂肪含量較多，肉質鮮嫩具彈性、味道濃厚。 價錢相對大眾化，大約在超級市場$44/100g，用作煎煮食用都很好呢！ **相片只供參考
熱賣 人氣話題 大廚推介 韓牛

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